Hai ladies!!
Gimana puasanya hari ini? Masih belum ada yang batal kan? Ya..kalau wanita sih
biasa ya batal pasti karena tamu bulanan, sedang hamil atau menyusui. Tapi jangan
sampai batal karena habis sa’i di Tanah Abang ya
hehehe.
Hari ini saya mau
berbagi resep Martabak Terang Bulan. Sebenarnya resep kali ini adalah hasil
percobaan yang dilakukan oleh suami. Iya suami saya punya hobi mencoba resep masakan.
Kalau ada waktu luang dan lagi gak males kami suka nyoba beberapa resep baru.
Ssstt...suami masaknya lebih jago dari saya loh. Tapi karena kalau beliau yang
masak dapur jadi agak berantakan jadi saya lebih milih saya saja yang
memasak..hehe. Sebenarnya kami sudah coba-coba resep Martabak Terang Bulan
Teflon ini dari sebelum Ramadhan. Waktu itu masih merasa ada yang kurang dan
salah dari cara memasak, jadi kami searching beberapa resep dan
mengkobinasikannya. Alhasil sekarang sudah tahu cara membuat Martabak Terang
Bulan Teflon anti gagal.
Kalau kalian yang
sedang mencari alternatif menu berbuka puasa yang mudah yuk simak resep
Martabak Terang Bulan Teflon dibawah ini.
Bahan:
- Tepung Terigu, 200gram
- Gula Pasir, 100gram (jangan terlalu banyak nantinya akan dikasih taburan gula)
- Telur Ayam, 2 butir
- Susu Cair Putih 200mL
- Sejumput Garam
- Baking Soda ½ sendok teh
- Margarin/Mentega
- Keju Chedar (Merk apa saja tapi paling enak sih kraft)
- Susu Kental Manis
Cara Membuat:
- Campur bahan kering terlebih dahulu. Tepung terigu, gula pasir dan garam.
- Tambahkan susu cair dan aduk adonan sampai benar-benar larut.
- Diamkan adonan selama 20-30 menit.
- Masukkan 2 butir telur aduk rata.
- Sementara itu panaskan teflon dengan api kecil. Teflon harus benar-benar panas.
- Terakhir masukkan baking soda kemudian aduk. Akan terlihat buih-buih karena baking soda bereaksi. Baking soda harus dimasukkan ke adonan sebelum dituang ke teflon. Jangan masukkan diawal karena hasilnya akan bantet tidak bersarang.
- Tuang adonan dalam teflon yang telah panas. Tutup teflon.
- Jika adonan mulai matang taburi dengan gula pasir.
- Setelah matang merata kemudian angkat
- Olesi dengan mentega. Untuk topping bisa sesuai selera. Bisa memakai susu kental manis dan keju. Atau seperti yang sedang trend sekarang memakai kitkat atau coklat.
- Belah dua martabak kemudian tumpuk dan olesi bagian luar dengan margarin(agar mudah dipotong).
Nah itu lah resep Martabak Terang Bulan Teflon. Semoga resepnya bermanfaat untuk kalian yang mau coba membuat martabak dirumah. Yuk share kreasi martabak kalian di komen dibawah.
Sampai jumpan di resep-resep selanjutnya... Salam.